深圳新聞網(wǎng)2025年11月27日訊（深圳晚報記者 雷海燕）為全面守護(hù)市民“舌尖上的安全”，近期，福田街道深入開展食品安全專項行動，通過包保督導(dǎo)、靶向整治與全民宣傳三大舉措，全鏈條壓緊壓實食品安全責(zé)任。

在街道及社區(qū)包保干部的督導(dǎo)行動中，督導(dǎo)人員對照“明白紙”逐項檢查企業(yè)后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料驗收、餐具消毒、人員健康管理及制程控制等重點環(huán)節(jié)，確保每家餐飲單位落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。

面對純外賣與網(wǎng)絡(luò)訂餐等新業(yè)態(tài)風(fēng)險，福田街道對轄區(qū)216家無堂食外賣門店進(jìn)行專項檢查。同時，“移動快檢車”常態(tài)化進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場、進(jìn)校園，現(xiàn)場快速檢測農(nóng)殘、甲醛、瘦肉精等指標(biāo)。

在宣傳方面，督導(dǎo)檢查同步成為“移動課堂”。工作人員將復(fù)雜法規(guī)翻譯成“家常話”，現(xiàn)場科普食品安全知識；街道持續(xù)開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”“你送我檢”等活動。